一、药用价值与功效
鱼腥草，学名蕺菜，中医认为它性寒，味微苦，具有清热解毒、消肿利尿的功效。常用于治疗感冒发热、喉痛咳嗽、疮疖肿痛等症状。其抗菌、抗病毒作用广为人知，尤其对于呼吸道感染有一定的辅助疗效。
二、传统食疗应用
1. 鱼腥草炖猪肺：清肺化痰，适用于慢性支气管炎患者。2. 炒鱼腥草：作为菜肴调料，能增进食欲，帮助消化。3. 鱼腥草茶：泡水饮用，可缓解咽喉不适，增强免疫力。4. 鱼腥草豆腐汤：清热解毒，对肠胃炎有一定防治效果。
三、家庭养生保健
5. 洗手液制作：将鱼腥草煮沸后冷却，用来洗手，能杀菌消毒。6. 治疗蚊虫叮咬：鲜鱼腥草捣烂敷于叮咬处，消肿止痒。7. 跌打损伤：外敷鱼腥草，有助于消肿止痛。8. 鱼腥草面膜：美容养颜，具有一定的抗炎和美白效果。
四、烹饪搭配与注意事项
9. 避免与海鲜同食，以免影响营养吸收。10. 孕妇及脾胃虚寒者慎用，应在医生指导下使用。11. 鱼腥草不宜过量食用，以免引起腹泻。12. 对鱼腥草过敏者应立即停止使用，并寻求医疗帮助。
鱼腥草虽常见，但其用途广泛，合理运用能为我们的健康带来益处。不过，任何草药都有其适用范围，使用前最好咨询专业人士，确保安全有效。在享受鱼腥草带来的健康效益的同时，也要注意其潜在的风险，科学使用，才能发挥其最大价值。