一、概述
白术，又称苍术，源自菊科植物，自古以来就被誉为中草药中的瑰宝。它以其独特的药性，在中医理论体系中占据重要地位，主要用于调理体质，治疗多种疾病。白术的功效与作用广泛，不仅局限于传统医学，也被现代医学所认可。
二、主要功效
1. 健脾益胃: 白术具有明显的健脾和胃作用，能增强脾胃运化功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有显著改善。2. 止泻固肠: 白术含有一定的收敛性，能够帮助收敛肠道，对于脾虚引起的腹泻有一定的防治效果。3. 利湿除痹: 在中医中，白术被视为利水渗湿的良药，适用于风湿痹痛、水肿、小便不利等症。4. 安胎止汗: 对于孕妇而言，白术还有安胎的作用，同时还能缓解孕期盗汗现象。5. 抗氧化抗衰老: 现代研究发现，白术含有丰富的多糖和黄酮类化合物，具有良好的抗氧化能力，有助于延缓衰老过程。
三、功能主治
1. 主治脾胃虚弱：白术常用于治疗脾胃虚弱引起的体倦乏力、食欲不振、面色萎黄等症状。2. 湿热泄泻：对于湿热引起的腹泻、便溏，白术配合其他药物可有效缓解。3. 风湿痹痛：白术可用于风湿病的辅助治疗，减轻关节疼痛和肌肉酸楚。4. 水肿：对于体内湿气过重导致的浮肿，白术有排水消肿的效果。5. 肺虚久咳：白术可以配伍其他止咳化痰的药材，用于治疗肺虚咳嗽。
总的来说，白术以其温和的性质和广泛的适应症，成为中医养生保健和疾病治疗的重要药材。然而，使用白术时需遵循医嘱，不可过量或擅自服用，尤其对于孕妇和儿童，应在医生指导下使用。