冠心病患者的饮食禁忌与健康指南，低盐低脂饮食原则 ，对于冠心病患者，饮食调节至关重要。首要的禁忌就是限制食盐摄入，每日摄入量应控制在6克以下，以降低血压，减少心脏负担。同时，要避免过多的饱和脂肪和反式脂肪，如红肉、全脂奶制品和加工食品，这些食物会增加胆固醇水平，加重动脉硬化。取而代之的是，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油。
1、多吃蔬果纤维素
蔬菜水果是冠心病患者餐桌上的常客，它们富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，预防血栓形成。富含抗氧化物质的蓝莓、番茄和菠菜等，能帮助保护心血管系统。尽量选择新鲜食材，烹饪方式以蒸、煮、烤为主，避免油炸或烧烤。
2、适量摄取优质蛋白
蛋白质是身体的重要组成部分，但并非所有蛋白质都适合冠心病患者。优选鱼、鸡胸肉、豆类等低脂高蛋白来源，避免过多摄入猪肉、羊肉等红肉。同时，减少蛋黄的摄入，因为蛋黄中的胆固醇较高。
3、限制糖分摄入
过多的糖分摄入会导致血糖升高，进而引发胰岛素抵抗，增加心脏病风险。尽量少吃甜食、饮料和含糖零食，选择全谷类、糙米等复杂碳水化合物，提供持久能量。
4、保持水分平衡
充足的水分可以帮助稀释血液，防止血栓形成。冠心病患者应每天喝足够的水，但避免过量，以免增加肾脏负担。茶、咖啡等饮品也要适量，避免含有咖啡因过高的饮品。
冠心病患者应该注意什么饮食禁忌，冠心病患者的饮食调整不仅关乎口味，更是关乎生命质量。遵循这些饮食禁忌，结合医生的专业指导，才能更好地维护心脏健康，享受更长寿的生活。