一、青蒿露的原料准备
青蒿露，又称青蒿汁，主要来源于黄花蒿（Artemisia annua），这是一种常见的中草药。制作青蒿露的关键在于选取新鲜、无污染的青蒿，确保其药效。一般来说，每100克鲜嫩的青蒿叶大约需要500-600克，这样可以保证提取出足够的有效成分。
二、青蒿露的制作步骤
1. **清洗处理**：首先，将青蒿叶洗净，去除杂质，确保干净卫生。如果叶子上有泥土或虫害，务必彻底清洗。 2. **蒸煮提取**：将清洗后的青蒿叶放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，慢慢蒸煮约30分钟至1小时，以便充分提取青蒿中的有效成分。注意不要煮得过久，以免破坏其中的营养。3. **冷却过滤**：待青蒿汤汁冷却后，用纱布或滤网过滤掉渣滓，留下澄清的青蒿液。4. **浓缩储存**：将过滤后的青蒿液倒入干净的玻璃瓶中，置于阴凉处，待其自然蒸发部分水分，使青蒿露变得更浓稠。若需长期保存，可加入适量蜂蜜或糖，以防腐防氧化。
三、注意事项与功效
- 青蒿露不宜直接饮用，通常需要与其他药材混合使用，如用于制作青蒿汤或者配合其他饮品。- 青蒿含有抗疟疾的活性成分青蒿素，但制作过程应遵循传统中医方法，不可高温长时间煮沸，以免破坏青蒿素。- 孕妇和小孩应在医生指导下使用，因为青蒿可能引起过敏反应。青蒿露因其独特的药性，常被用于清热解暑、驱寒解毒，尤其是在中医领域，被视为一种宝贵的保健饮品。通过精心制作，人们可以享受到青蒿带来的健康益处，同时也能体验到传统草药文化的魅力。