一、陈皮的起源地——广东新会
陈皮，又称广陈皮，其起源地首推中国广东省的新会区。新会地处珠江三角洲，独特的气候条件和土壤环境为陈皮的生长提供了得天独厚的自然条件。自宋代起，新会就因种植柑橘而闻名，其中的特产新会柑因其皮厚、油分足，成为制作陈皮的上佳之选。
二、其他主要产区
除了新会，陈皮在其他地区也有一定的种植。广西玉林、福建建瓯等地也有柑橘种植，但相比新会，这些地区的柑橘品种和气候条件稍有差异，产出的陈皮品质有所不同。然而，新会陈皮因其历史悠久、工艺独特，被誉为“天下第一皮”，备受推崇。
三、陈皮的品质区分
陈皮的品质主要取决于柑橘品种、种植环境、采摘时间以及储存过程。新会陈皮以“红皮”和“青皮”两种为主，红皮皮色红润，香气醇厚；青皮皮色青绿，口感更为鲜爽。优质的陈皮需要经过长时间的晒制和陈化，使其香味醇厚、药效增强。好的陈皮不仅色泽亮丽，而且有独特的香气，入口甘甜，回味无穷。
总的来说，陈皮的产地不仅影响其口感和香气，还与历史传承和文化内涵紧密相连。无论是在广东新会，还是在其他产区，陈皮都是中国传统药材文化的一部分，承载着千年的中医智慧和人民的生活记忆。