一、性味归经
白果，又称银杏果，其性味甘、苦、涩，微寒。中医认为，它入肺、肾经，具有平喘止咳、润肺化痰的功效。由于其性质偏凉，因此对于体质偏热的人群尤为适宜，但对于脾胃虚寒者则需慎用。
二、功效作用
1. 呼吸系统保健：白果富含维生素和矿物质，能有效缓解咳嗽、喉咙痛，尤其对于慢性支气管炎、哮喘患者，适量食用有助于改善呼吸道症状。2. 抗氧化与记忆力提升：白果中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，对保护大脑神经元有益，有助于提高记忆力和延缓衰老过程。3. 心血管健康：白果中的膳食纤维和微量元素能帮助调节血脂，预防心血管疾病，降低血压。4. 美容养颜：白果含有丰富的维生素E，有助于保持皮肤弹性，抵抗自由基损害，对肌肤有滋养作用。
三、用量与注意事项
白果虽好，但并非多多益善。一般来说，成年人每日食用量不宜超过10-15颗，儿童酌减。过量食用可能导致消化不良，特别是对于消化功能较弱或有过敏体质的人群。孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用，因为白果的微寒性质可能会影响胎儿或婴儿。总的来说，白果作为一种传统中药食材，其温和的性质和多元的功效使其在保健领域中占据一席之地。然而，合理使用和个体差异仍需引起重视，以充分发挥其健康益处。