惊蛰节气要多吃梨 教你五种梨养生吃法

惊蛰节气是24节气中的第三节气，惊蛰后天气逐渐变暖。到处都是春天回到大地的繁荣景象，此时我们也要注意身体的保养，多吃润肺健脾的食物，惊蛰吃梨的习惯是由来的今天小编就整理了惊蛰吃梨的5种方法，一起去看看吧!

惊蛰吃梨的好处很多

惊蛰吃梨的习俗传承了很长时间。梨人性寒，味甘，入肺，胃经，清热养阴，有利咽生津、润肺止咳化痰的效果，惊蛰时天气温暖寒冷，气候干燥，人口干燥，咽痛声哑，细菌开始活动繁殖，容易患呼吸道疾病，咳嗽痰适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等，药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等，在自身体质合适的情况下，春季常食用上述药食物对健康会大有好处。

梨子五种食法搅拌食用：

杏仁雪梨山药糊：取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随时吃。

榨汁食用:

取梨、去核、去皮、榨汁后取约400毫升，加入冰糖10克、胖海1张，煮后服用，有润肺生津、利咽发音效果的梨、莲藕一起榨汁后，加入蜂蜜饮用，具有健脾、清心、润肺的效果。

蒸熟后吃:

梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强。

煮水食用：

川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各材料均放入沸水锅中，用文火煮2小时，调味后饮用。

陈皮悉尼汤:

悉尼1个，陈皮2勺，冰糖4勺。梨洗净切成块，梨块，陈皮放入汤锅中，煮20分钟后，放入冰糖煮至冰糖完全融化即可。