01
黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁;葱切豆瓣葱;姜切米粒状。
02
锅放火上，放入油烧热，加入葱、姜，放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入盐、料酒，把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黄瓜丁，加味精，翻炒几下即可出锅。
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