一、杜仲的季节性价值
在中国传统的中医药学中，杜仲（Eucommia ulmoides）因其独特的药用价值而备受推崇。每年秋季，特别是农历九月，正是杜仲的最佳采摘时期。此时的杜仲树皮饱满，树脂含量丰富，所采的杜仲胶质醇厚，营养价值极高，被誉为“金秋瑰宝”。
二、杜仲的功效与应用
杜仲主要功效在于补肝肾、强筋骨，对于改善腰膝酸软、头晕耳鸣等症状尤为有效。在秋季食用或入药，能更好地发挥其滋养肝肾、固精益髓的作用。中医认为，杜仲与枸杞、山药等药材搭配，可调养身体，增强体质，尤其适合体虚乏力、易疲劳的人群。
三、杜仲的烹饪与保健方法
在秋季，人们可以通过炖汤、泡茶或者研磨成粉等形式来享用杜仲。比如，将杜仲与鸡鸭肉一起炖煮，既能提升肉类的鲜美，又能吸收杜仲的营养；泡制杜仲茶，不仅口感甘醇，还能在日常生活中随时饮用，滋养身体。此外，杜仲粉也可添加到糕点、粥品中，让健康饮食变得更加美味。
杜仲季节的到来，提醒我们关注自然馈赠的宝贵资源，懂得利用它来调养身心。在这个时节，不妨尝试将杜仲融入日常饮食，让这份古老的智慧为我们的健康保驾护航，享受自然赋予的养生之道。