多吃含硒的食物，如动物肝脏、芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、新鲜水果和蔬菜等另外可以吃硒维康，含硒麦芽、维生素E、β─胡萝卜素。
预防癌症肿瘤的饮食有五点：
一是硒逐日200微克;
二是逐日摄入豆制品食品20-40克;
三是食品总热量中脂肪所占的比率低于20%;
四是维生素E逐日400-800国际单位;
五是多饮绿茶。硒是天然的“抗癌之王”对预防癌症很有作用的。
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