一、艾叶的选择与准备
选用新鲜或干燥的艾叶是关键。新鲜艾叶最好采摘于初夏时节，叶片鲜绿且香气浓郁。如果是干艾叶，确保其色泽棕黄，无杂质，且保存良好。购买后，先用清水洗净，去除尘土和杂质。
二、艾叶煮水的方法
1. 准备适量艾叶：一般情况下，煮水喝每次取15-30克（约一小撮）即可，对于身体虚弱或者需要加强调理的人，可适当增加至60克。2. 烧水：将洗净的艾叶放入锅中，加入足量的清水，水量以能完全淹没艾叶为宜。3. 煮沸：大火将水烧开后，转中小火慢煮，让艾叶中的有效成分充分溶解。4. 煎煮时间：一般建议煮10-15分钟，这样既能保证药效，又不会过于苦涩。过长时间煮会导致艾叶的苦味加重。5. 过滤与饮用：煮好后，用纱布过滤掉艾叶残渣，只取清汤饮用。艾叶水温适中后，可直接饮用，也可稍凉后饮用，以减少刺激性。
三、注意事项与适宜人群
- 孕妇和哺乳期妇女需谨慎饮用，最好在医生指导下使用。- 艾叶性温，体热者、阴虚火旺者或有出血倾向者应适量或避免饮用。- 对艾叶过敏者禁用。- 儿童和老人饮用时，量要控制在成人的一半左右，以免过量导致不适。艾叶煮水是一种传统的保健方式，但并非所有人都适合长期大量饮用。在尝试之前，了解自己的体质状况并咨询专业人士的建议是非常重要的。适量饮用，不仅可以缓解疲劳，还能起到驱寒暖宫、抗菌消炎的效果，为健康加分。