孕妇在怀孕期间的饮食,有很多禁忌症,不能吃的食物有很多。不少妈妈们困惑,怀孕了能吃鸭肠吗?关于,孕妇可以吃鸭肠吗?怀孕了能吃鸭肠吗?
孕妇可以吃鸭肠吗
孕妇可以吃鸭肠。孕期尽量不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白、优质蛋白食物、多吃蔬菜水果、不要喝酒咖啡、戒烟、不要接触有毒物质和辐射源、戒烟酒茶、防止感冒等。忌辛辣食物,可以吃的,但是不要吃太辣的,饮食要清淡。怀孕期间应注意营养,多休息,按时做好产检就可以了。建议可以吃一些适合自己胃口的食物,但不要过量,尽量避免吃寒凉性的食物,如:冷饮,多吃新鲜的蔬菜水果。
怀孕了能吃鸭肠吗
怀孕了能吃鸭肠,但不要吃麻辣香辣口味,尽量饮食清淡些,鸭肠不要吃太多,少食一些。像这些动物的内脏,吃了是会帮助孕妇补铁的,医生都会建议在孕期这段时间,是要多吃一些的,可以避免出现贫血的情况。
卤鸭肠的制作方法
1.把鸭肠洗净后,每条鸭肠绑成一扎,再放入滚水中氽烫1分钟后,捞出放入冷水中冲凉。
2.将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭肠,转微火煮滚后续煮约5分钟即关火,接着浸泡约10分钟后捞出鸭肠,即可吹凉、晾干,备用。
3.热油锅至约160℃,将作法2的鸭肠放入锅中,以中火炸约30秒至表面焦香即完成。
吃鸭肠的营养价值
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
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