警惕！某些食物可能加速白内障进程，高糖饮食与白内障风险 ，摄入过多的糖分可能导致血糖升高，进而影响眼睛健康。研究显示，高血糖会增加晶状体中的蛋白质异常聚集，这可能是白内障形成的一个环节。因此，减少甜食、碳酸饮料和加工食品的摄入，有助于预防白内障的发展。
1、过度摄入抗氧化剂并非全然有益
虽然抗氧化剂有助于抵抗自由基对眼睛的损害，但过量摄入某些特定抗氧化剂，如β-胡萝卜素（常见于某些深色蔬菜和补充剂），可能会干扰正常视网膜功能，反而加重白内障的风险。建议保持均衡饮食，适量摄取这些营养素。
2、酒精与白内障的关系
长期大量饮酒已被证实与白内障有关联。酒精可以引起眼压升高，对视网膜造成压力，久而久之可能导致晶状体浑浊。适量饮酒或戒酒，对于保护眼睛健康至关重要。特别是对于有家族遗传史的人来说，控制酒精摄入尤为重要。
3、盐分摄入与眼病风险
过多的盐分摄入可能导致高血压，进一步损伤视网膜血管，影响血液供应。这不仅可能加速白内障的发生，还可能引发其他眼部疾病。保持低盐饮食，有利于维持眼部健康。
吃什么能加重白内障，在关注营养的同时，平衡饮食是关键。避免过度摄入可能导致眼病的食物，如糖分、某些抗氧化剂和酒精，同时控制盐分摄入，有助于降低白内障的风险。记住，良好的生活习惯和定期眼科检查同样重要，及时发现并处理眼部问题。